健康的减肥方式要保证人体必需营养物质的供给，如成人蛋白质每天每公斤不少于1克，要供给充足的维生素、微量元素及水；减少碳水化合物及脂肪的供给。通过针灸治疗，启动体内过多的对健康有害的脂肪参加热能代谢，来补足人体正常能量需要。这样体内过多的对健康有害的脂肪类物质就逐渐被消耗掉，体重会逐日减轻，从而达到减肥的目的。近来部分针灸减肥场所为达到快速减肥目的，不顾减肥者健康，给顾客开出苛刻的减肥食谱，针灸是虚挨饿是实。
针对这种情况，可以肯定地说，凡是要求按针灸减肥场所提供的食谱进食的，都是不合格的。
这里公开我们的针灸减肥食谱，给大家参考：
　　
　　牛奶一天摄取1杯以上：牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，如果做运动，还容易受伤。

　　鸡蛋每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

　　脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

　　豆类和豆制品：如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

　　蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。

　　薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。

　　水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

针灸减肥参考食谱如下：
（一）早餐
鸡蛋1~2个，加豆浆300ml。或者鸡蛋1~2个，加牛奶250ml.
(二)中餐：主要进食蛋白质和蔬菜
1、蛋白质类：
（1）瘦肉：兔、牛、羊、鸡肉等150g或鱼肉、海鲜200g
（2）豆腐250g加瘦肉100g
（3）黄豆芽100g加瘦肉100g
以上任选一份当午餐蛋白质食物。
2、蔬菜150g
(三)晚餐：晚餐主要吃蔬菜300~400g
可开水焯后拌用：豆芽菜、芹菜、菠菜、花菜、油菜、圆白菜等。
可蒸熟用：茄子等。
可生食：胡罗卜、黄瓜、西红柿、萝卜、梨、桔子、桃等。
注：对减肥有益的蔬菜类有：冬瓜、芹菜、茄子、黄瓜、西红柿、胡萝卜、圆白菜、菠菜、韭菜、大白菜、香菜、豆芽菜、花菜、油菜、蘑菇等。
禁食：苹果、香蕉、枣、柿子、瓜子、花生、葡萄、土豆、面包、巧克力、蛋糕、饼干等含糖、含淀粉多的食品。戒酒及各种饮料。
每日饮水2000~3000ml。
早晚坚持有氧运动。
以上食品仅供参考，而且本人居住在北方，所以这个食谱更适合北方人。中医讲辩证论治，减肥也一样，要根据减肥者的个人体质制定减肥计划。（另，个人体验：牛奶的摄入量对减肥效果影响不大。）